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Rezepturensammlung

Endlich ist sie da, unsere Rezepturensammlung ist nun online. Aufgrund der vielen Anfragen unserer Besucher, ob die Rezepte nicht auf Dauer zugängig gemacht werden können, hat sich Benjamin Amar nun dazu entschlossen, alle veröffentlichten Rezepte zu sammeln.

Alle Rezepte die Benjamin Amar online stellt, sind vielfach erprobt und gelingen immer, sofern man sich an die Angaben hält (bitte beachten Sie auch den Leitfaden im Menü rechts). Selbstverständlich verwenden wir für unsere Gerichte nur Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, die allen unseren Nachhaltigkeitskriterien und Leitlinien entsprechen.
 

BECHERKUCHEN SCHOKOLADIG

Rezepturensammlung >> Mehlspeisen
1 leeren sauberen Becher von Sauerrahm, Joghurt oder Schlagobers organisieren.
 
1 Becher Staubzucker mit 4 ganzen Eiern, 1 Becher Sonnenblumenöl, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Becher Schlagobers und 1 Becher Instantkakao schaumig rühren und anschließend 3 Becher griffiges Mehl und ein Päckchen Backpulver unterrühren.
 
Den Teig in eine ausgefettete Kastenform oder in anderwärtige Backformen füllen und bei ca. 170°C HL ca. 50 Minuten backen (Nadelprobe). Den Kuchen überkühlen lassen und aus der Form stürzen, danach mit etwas geschlagenem Schlagobers servieren.
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